こんにちは～
merce(メルチェ)コレクションの生はちみつを扱っています。
㈱ラビナスの嶋村です。
アカシアとみかんの生はちみつをバランスよくブレンドした
merceオリジナル「生はちみつ」のご案内です＾＾
生はちみつ
素材のこだわり
「みつばちには可能な限り手をかけて、
はちみつには可能な限り手を加えず」
というのが、養蜜場 「蜂の音」さんの素材へのこだわりです。
みつばちが一生をかけて集めるはちみつは、
ティースプーン一杯にも満たないほどわずかな量です。
その貴重な恵みをそのままお届けする為、
何も加えず何も引かず、
加熱処理等一切行いません。
自然乾燥し完熟するまで時間をかけてつくる
はちみつ本来の風味と栄養をそのまま、お召し上がりください。
生はちみつ
１４０ｍｌ １，７００円税別
「生はちみつ」って？
通常のはちみつは、生産効率を上げるため、水っぽい状態で収穫し、
加温で加熱処理します。
そのため、本来の栄養が熱により失われてしまいます。
その点、生はちみつは、完熟するまで時間をかけて、自然乾燥します。
こうしてできた はちみつは、
本来の栄養素（酵素・ミネラル・ビタミン）が非常に高く、
とろっと濃く、味わいのある「本当のはちみつ」といえます。
これが、「生はちみつ」です＾＾
おすすめするのは、
アカシアとみかんの生はちみつをバランスよくブレンドしたmerceオリジナル品
ゆっくりと自然に熟成された、この生はちみつは、
花の香りが漂い、
芳ばしくまろやかな甘みとコクがあります。
加熱されていないため、花の香りが強く感じられますよ。
紅茶に合わせて、
甘味や調味料の代わりに・・
いろいろな食べ方でお楽しみください。
生はちみつの効果
- 腸内環境を整える
- 貧血予防
- 疲労回復
- 免疫力を高める
- 脳の活性化
- 保湿効果
生はちみつの成分と栄養
生はちみつは、ビタミンやミネラルだけでなく抗酸化作用に優れたポリフェノール、
腸内環境を整えてくれるグルコン酸やオリゴ糖が含まれており、
非常にバランスの良い食品です。
生はちみつの糖は、ブドウ糖と果糖の単糖類で分解する必要が無く
胃腸への負担が軽く、エネルギーになりやすい特徴を持っています。
その他、非加熱の生はちみつは、
酵素や乳酸菌などの栄養成分も含まれているため
消化吸収や代謝促進に有効に働きかけます。
はちみつって・・・・
とても、身体によさそう＾＾・・・とは前から思っていましたが、
あらためて、はちみつって・・・すごい！
と思った方が多いのでは・・・
特に「生はちみつ」（ここが大事＾＾）
まずはそのまま、
紅茶・チーズ・ドライフルーツ・ヨーグルト
パン・やパンケーキなどと一緒に・・・
調味料として
ドレッシング・ケーキ・料理の砂糖代わりに・・・
いろいろな楽しみ方を試してください＾＾